Job dans l'hôtellerie-restauration

Région

Chef(fe) / Manager / Second de cuisine Traiteur - CDI ou CDD | CDI

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Parution : Il y a 1 mois

Type : CDI

Catégorie : Second de cuisine

Salaire : À définir selon profil

Nombre d'heures : 169h hebdo


Description de l'offre :

METS DÉLICES TRAITEUR, spécialiste des réceptions de mariage "haut de gamme" dans la région Rhône Alpes et alentours (de Lyon à Avignon) recherche :

CHEF(FE) / MANAGER / SECOND DE CUISINE TRAITEUR - CDI

Vos missions seront entre autres les suivantes :

- Organiser la production selon le calendrier de réception, ainsi que la fabrication en collaboration avec les Chefs de partie.
- Manager l'équipe en place et garantir la qualité de fabrication,
- Gérer les commandes / stocks,
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et obligations sanitaires
- Envoi sur les lieux de réception

Nous recherchons une personne rigoureuse, dynamique et avec le sens de l’organisation. La créativité est un plus, ainsi qu’une finesse de la mise en valeur des produits travaillés.

Vous avez une expérience réussie d’au moins 5 ans en cuisine traditionnelle ou traiteur et vous maitrisez l’application de la méthode HACCP.

Le permis de conduire est indispensable :)

Contrat : CDI ou CDD - du mardi au samedi (pas de coupure) - possibilité de logement - Salaire à définir selon profil

________________________

Vous pouvez envoyer votre candidature à Monsieur Jérémie Markarian

N'hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire - 04 75 33 05 21


Informations employeur

Etablissement :
METS DÉLICES TRAITEUR
15 Forum de la Halle
07290 Saint Romain d'Ay


Contact :
M. Jérémie MARKARIAN
AFFICHER LE TÉLÉPHONE



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