COMPETENCES PROFESSIONNELLES
• Dressage et mise en place de la salle
• Encaissement et clôture de caisse
• Prise de réservations, accueil clients
• Service au Bar
• Prise de commandes
• Gestion et organisation des
séminaires, banquets et conventions
• Service en salle
• Gestion des stocks et commandes
• Recrutements, management
d’équipe et plannings
• Commis de cuisine (aide à la préparation, dressage des plats)
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
Novembre 2016 – Août 2017 : SARL Cavallina (2 restaurants) – Paris 3ème
(Services jusqu’à 250 couverts) – Responsable / Manager
Juillet 2016 – Octobre 2016 : Les sources de L’Angevin – Paris 3ème
(Services jusqu’à 100 couverts) - Responsable Salle
Avril 2016 – Juin 2016 : Restaurant Thaï – Paris 3ème – Chef de rang
Mars 2015 - Octobre 2015 : La Plage Hotel & SPA 4* - La Grande Motte
(Services jusqu’à 150 couverts) - Responsable Salle pour le restaurant et Plage Privée
Octobre 2014 – Février 2015 : Casino PARTOUCHE - La Grande Motte
(Services jusqu’à 300 couverts) - Responsable Brasserie / Bar des jeux
Mai - Septembre 2014 : Plage Privée LES PIEDS NUS - Grau du Roi
(Services jusqu'à 800 couverts) – Chef de Rang puis Responsable Salle
Février - Avril 2014 : Restaurant Le J - Carnon
(Services jusqu'à 250 couverts) - Chef de rang
Novembre - Février 2014 : Restaurant ELLES La table - Montpellier
(Services jusqu'à 40 couverts) - Employé Polyvalent
Mars 2013 - Octobre 2014 : EXTRAS - La Grande Motte et Carnon
(Services jusqu'à 200 couverts) - Serveur
2000 - 2012 : Responsable Gestion de Patrimoine - Paris
• Gestion de Portefeuilles locatifs pour Century 21, Icade et BNP Paribas
• Gestion d'actifs pour des institutionnels tels Banque Rothschild, Médéric Malakof, …
• Management d'équipe
- Dernière date de connexion : Il y a 6 ans
- Poste(s) recherché(s) : Chef de rang, Adjoint de direction
- Régions(s) recherchée(s) : Aquitaine
- Type(s) de contrat(s) recherché(s) : Extra, CDI, CDD
- Expérience pour le poste recherché : > 5 ans
- Expérience à un poste similaire : > 5 ans
