Madame, Monsieur,
Au cours de ces dix dernières années, j'ai acquis une certaine expérience dans les métiers de l’hôtellerie-restauration, de l’accueil et du management. J’ai pu développer au quotidien un véritable savoir-faire technique ainsi que de solides compétences dans le domaine de la formation et de l'excellence opérationnelle.
Lors de mon dernier poste chez Mercure à Metz, j’avais en charge le recrutement, le management et le développement des compétences du personnel de salle et de cuisine. Du fait de mon poste, j’étais garant de la réalisation des objectifs du département et du développement du chiffre d’affaire. J’ai créé des partenariats locaux et des évènements. J’avais mis en place les grands changements du programme Planet 21. Je m’occupais également de la relation clients, à la manière Heartist (Nouveau programme d’hospitalité pour les clients et les collaborateurs).
J’avais à cœur d‘accompagner le développement des talents de l’hôtel, par l’ingénierie formation (Plan de formation avec les chefs de Service, demande de financement, création de session inter hôtels) et de répondre aux questions opérationnelles sur les ressources humaines (Fiche de paie, Absence, Obligations légales, saisies ADP).
Ma présence sur le terrain, mon exigence, ma passion et mon écoute sont pour moi, la meilleure façon de fédérer autour de l'excellence opérationnelle.
Ayant déménagé à Châtillon ces derniers jours je suis prêt à relever un nouveau challenge.
Je vous remercie de l’attention que vous m’accorderez et me tiens à votre disposition pour un entretien éventuel, ou tous renseignements utiles.
Je vous prie, Madame, Monsieur, d’agréer mes sincères salutations.
- Dernière date de connexion : Il y a 3 ans
- Poste(s) recherché(s) : Caissier, Chef de rang, Maitre d'hotel, Responsable de salle, Adjoint de direction, Directeur de restaurant, Manager
- Régions(s) recherchée(s) : Ile de France
- Type(s) de contrat(s) recherché(s) : Extra, CDI, CDD, Interim
- Expérience pour le poste recherché : > 5 ans
- Expérience à un poste similaire : > 5 ans
