Service en salle ( chef de rang)
disponibilités lundi au vendredi
février 2018-février 2019 : chef de rang , Cafe Pouchkine, Paris VIIIe
-Mise en place pour le service, prise de commande, service : salle/terrasse (préparation devant le client, plats, vins..), encaissement, gestion fond de caisse.
Juillet 2015-Février 2017: Runner/ commis de salle, rang a l’hexagone puis a l’histoire, restaurant gastronomique Paris XVIIIe - Prise des plats au passe, débarrassage des plateaux, gestion de l’office (assiette, couverts), service en salle
Mars 2015 : Commis de salle, extra au Fouquet’s Barrière, Restaurant Gastronomique Diane Paris XVIIIe
- Prise des plats au passe, débarrassage des plateaux, gestion de l’office (assiette, couverts).
Janvier 2015-Février2015 : Runner, stage en restauration au grand bistrot de Breteuil à Paris XVIe
-Mise en place pour le service, pendant le service prise des plats au passe, débarrassage des tables après le service, service du vin, gestion d’un banquet (20 personnes).
Octobre 2014-novembre 2014 : Runner, stage en restauration a la table des Troys à Vincennes
-Mise en place pour le service, pendant le service prise des plats au passe, débarrassage des tables après le service, service du vin.
La motivation est toujours a satisfaire le client, échanger et communiquer avec, apprendre regulierement dans tous les domaines, pour continuer a progresser.
- Dernière date de connexion : Il y a 5 ans
- Poste(s) recherché(s) : Chef de rang
- Régions(s) recherchée(s) : Ile de France
- Villes(s) recherchée(s) : Paris
- Type(s) de contrat(s) recherché(s) : Extra
- Expérience pour le poste recherché : 1 an
- Expérience à un poste similaire : 1 an
