Job dans l'hôtellerie-restauration

Région

Cuisinier/Cuisinière

Postuler Sauvegarde


Parution : Il y a 1 mois

Catégorie : Cuisinier

Salaire : 1700€

Nombre d'heures : 35h/semaine

Expérience souhaitée : 1 an


Description de l'offre :

Nous cherchons un(e) de cuisine/cuisinier(e) H/F débutant(e) ou avec expérience pour notre restaurant à taille humaine l’Akaz a Bokit dans le centre-ville de Draveil dans l’Essonne.

Vous aurez pour missions principales la prise en main de la partie cuisine :

Dans le respect des recettes et des cahiers des charges fournis par l’Akaz a Bokit. Vous avez également la charge de la réception des marchandises, leur traçabilité, et la bonne tenue du stand : rangement et nettoyage des frigos, poste de travail, cuisine, vitrine, stocks, etc. dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité. Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire.
- Dresser des plats et les transmettre au personnel.
- Contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité
- Gérer un apprenti en restauration
- Participer à l'élaboration des menus, des cartes.
- Participer aux achats et suivre les stocks-Faire la préparation
- Servir les clients et vendre pour les clients
- Veiller la propreté de la cuisine.

Nous cherchons quelqu’un de dynamique et souriant(e), l’expérience est un plus mais n’est pas obligatoire, nous recherchons avant tout quelqu’un qui à l’envie d’apprendre, et qui a à cœur de s’investir sur le long terme dans un établissement qui met en avant la cuisine créole et traditionnel.

Salaire selon profil

L’Akaz a bokit, c’est un restaurant antillais avec une spécialité de saveurs créole, la cuisine est 100% fait maison avec des produits frais.
Le restaurant est situé au 11 Rue Jean Moulin dans le centre-ville de Draveil. Différents bus emmener à la gare de Juvisy-sur-Orge 191.100, 13, 17, 18, 19. en 15 min à la gare de Juvisy-sur-Orge. Ouvert le mardi au jeudi de 11H -15h00 et de 19h-21h et du vendredi à samedi de 11h- 15H et de 19h- 22h.

Le poste est à pourvoir dès que possible, en CDI, 1 jour de repos par semaine.


Si vous le souhaitez, nous pouvons nous rencontrer rapidement.
N’hésitez pas à nous contacter dans un premier temps.


Informations employeur

Etablissement :
L'AKAZ à BOKIT
11 Rue Jean Moulin
91210 Draveil


Contact :
M. Camille PLUTON
AFFICHER LE TÉLÉPHONE



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