Expérience souhaitée : 1 an au sein d'établissement traditionnels et/ou gastronomiques
Description de l'offre :
Créé il y a 30 ans, Emera est devenu le 7ème groupe privé de résidences retraites en France. Il marque sa différence à travers plus de 80 établissements hauts de gamme, résidences retraites et résidences séniors, en France et en Europe. Cette entreprise familiale construite autour de valeurs fortes offre des conditions de travail idéales.
Alors, n'attendez plus et rejoignez-nous !
MISSIONS
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous contribuez au bien-être des résidents en élaborant une cuisine de qualité. Pour cela vos missions principales sont :
* Elaborer des plats gourmands à partir des consignes du chef ;
* Assurer la distribution des repas dans le respect et l’application des normes HACCP et des bonnes pratiques groupe ;
* Réceptionner et contrôler les marchandises.
* CDI 35h hebdomadaires à pourvoir dès que possible
* Horaires continus ou coupés
* Fin de service à 19h30
* 1 week-end sur 2 travaillé
PROFIL
* Titulaire d’un CAP, BEP ou BAC Pro cuisine, vous avez une forte expérience au sein de restaurants traditionnels et/ou gastronomiques (références exigées).
* Vous travaillez avec méthode et organisation. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du travail en équipe.
* Vous possédez une forte éthique professionnelle et vous avez un sens de l’écoute développé.
* Venez découvrir les témoignages de nos collaborateurs :
Témoignage de Mickaël : https://www.emera.fr/emera-vous/portrait-metiers-sga-chef-de-restauration-en-ehpad/
* Quelques beaux dressages : https://www.emera.fr/actualites/lexcellence-vue-par-emera-copy/
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