Job dans l'hôtellerie-restauration

Région

Cuisinier temps complet poste logé | CDI

Postuler Sauvegarde


Parution : Le 30/05/2019 à 06:46

Type : CDI

Catégorie : Cuisinier

Salaire : 1810€/mois

Nombre d'heures : 39h

Expérience souhaitée : 1 an en cuisine


Description de l'offre :

Urgent poste à pourvoir immédiatement.

Élaboration de la cuisine, des buffets froid et chaud, de la carte, des menus pour la clientèle individuelle, de groupe, de séminaire et de banquet.

- Gestion de l'organisation et de la répartition des tâches,
- Gestion des approvisionnements, des stocks de matériel et de denrées.
- Entretien du matériel et des locaux.
- Respect de la législation du travail dans le cadre des consignes laissées par la direction et le chef de cuisine.
- Respect des normes HACCP, des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité.
- Respect des normes du concept de restauration, des fiches techniques et des procédures imposées.

Expérience, formation et compétences souhaitées.

Première expérience souhaité d'un an au moins en cuisine.

Repos 2 jours par semaine le vendredi et samedi.

3 jours en coupure et 2 jours en continu horaire coupure : 9h30 à 15h et 17h30 à 23h.

Horaire continu : 16h à 23h.

Véhicule indispensable ou possibilité de logement dans appartement.


Informations employeur

Etablissement :
Hôtel Restaurant Campanile
Boulevard de l'Europe
69720 Saint-Laurent-de-Mure


Contact :
Mme Nadege Ligonnet
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