10 modèles d'annonces d'offres d'emploi dans l'hôtellerie-restauration

Le recrutement ca n'est pas toujours facile. A commencer par l'écriture de vos annonces d'offres d'emploi.

Ecrire une annonce d'offre d'emploi peut être un vrai challenge. Comment réussir à intéressé les potentiels candidats sans les ennuyer avec un gros pâté de texte mais les attirer quand même ?

Pour solutionner ce problème, nous avons crée une liste de 10 modèles d'annonces d'offres d'emploi (gratuits) à copier-coller (et adapter un peu à votre sauce quand même) pour différents types de job dans l'hôtellerie-restauration. De cette façon vous n'oublierez rien.

Qu'est-ce qui fait qu'une offre d'emploi est bonne ?

Avant de passer directement aux modèles d'annonces d'offres d'emploi, il est important de comprendre ce qui fait qu'une annonce est bonne ou pas.

  • Au niveau du formatage, il est bon de garder l'annonce assez courte, mais pas trop courte. Les « puces » sont vous amis. Les paragraphes aussi. Personne n'a envie de lire un pâté de texte, cela engendra plus de gens a quitter la page de votre annonce.
  • Il ne faut pas oublié de mettre en valeur de votre établissement. Les templates ci dessous vous aideront à gagner du temps au niveau des compétences et responsabilités mais nous recommandons de préparer la présentation de votre établissement avant.
  • Il est important de se rappeler que les annonces que vous mettez en ligne sont aussi un moyen de marketer votre établissement. Vous êtes en compétition avec vos concurrents alors essayez de vous démarquer et de montrer votre établissement sous son meilleur profil.
  • Ne soyez pas effrayé d'ajouter de la « personnalité » à votre annonce. Elles sont une excellente opportunité de mettre en avant votre culture d'entreprise et de pouvoir donner une idée aux candidats de ce que c'est de travailler pour vous en vrai.

Je veux une annonce pour un job de :
Tous les jobs Serveur en Salle Plongeur Cuisinier Chef de Partie Barman Réceptionniste Maître d’Hôtel Chef de Rang Commis de Cuisine Chef de Cuisine

Serveur en Salle (H/F)

Serveurs

Combien se fait un Serveur ?

Le salaire moyen d’un Serveur se situe dans une fourchette de 1.350 à 1.800 € de brut mensuel.

Quels sont les qualifications nécessaires pour le poste de Serveur ?

Le diplôme de base requis, pour exercer comme Serveur en Salle, est un CAP restaurant. Pour une évolution rapide, un enseignement plus poussé vers un Bac pro service et commercialisation ou technologie hôtellerie.

Description du job

Nous recherchons un serveur(se) en salle sociable et amical pour compléter notre équipe. Dynamisme et sens du contact sont des qualités essentielles pour mener à bien vos missions.

Missions

  • Accueillir les clients et les installer.
  • Présenter le menu et prendre la commande.
  • Aller chercher les plats en cuisine et les servir.
  • Offrir les boissons puis débarrasser.
  • Présenter l’addition et encaisser.

Profil

  • Créer une relation avec les clients
  • Abilité à travailler dans environnement au rythme dynamique
  • Travailler en équipe.
  • Contrôle des règles et techniques du service.
  • Maîtrise parfaite de l’art relationnel.
  • La maîtrise de l'anglais ou d'une autre langue est un gros plus

Plongeur (H/F)

plongeur

Combien se fait un Plongeur ?

Le salaire d’un Plongeur est très variable, il se situe dans une fourchette allant du Smic à 1.800 € brut par mois.

Quels sont les qualifications nécessaires pour être Plongeur ?

Ce poste ne nécessite aucun diplôme, cependant pour évoluer dans les métiers de cuisine le CAP est un plus.

Description du job

Nous recherchons un plongeur rapide et efficace pour rejoindre notre équipe de cuisine.

Missions

  • Assurer le nettoyage vaisselle et couverts de service.
  • Se charger de l’entretien de l'ensemble du matériel utilisé en cuisine.
  • Prendre en main l’entretien des locaux de cuisine et ses annexes.
  • Effectuer le débarrassage des ordures et poubelles.
  • Peut être chargé de petites tâches de mises en place.
  • Respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Profil

  • Connaissances de la propreté et de l’hygiène.
  • Abilité à travailler dans environnement au rythme stressant
  • Forte capacité de travail et discipline.
  • Bonne condition physique.
  • Acceptation des basses besognes.
  • Dynamique et réactif.

Cuisinier (H/F)

cuisinier

Combien se fait un Cuisinier ?

Le salaire d’un cuisinier se situe dans une fourchette de 1.580 à 2.030 € brut/mois.

Quels sont les qualifications nécessaires pour être Cuisinier ?

Un CAP cuisine est la base, toutefois un Bac ou un BTS d’autres spécialités peuvent faciliter l’évolution professionnelle. Pour gravir les échelons dans une brigade, plusieurs années d’expériences dans des établissements différents sont requises.

Description du job

Nous recherchons un cuisinier (H/F) qui sera chargé(e) de la préparation des plats du restaurant (service du midi et du soir).

Missions

  • Participer à l’élaboration des menus.
  • Préparer et réaliser des plats (chaud et froid).
  • Fournir de l’entrée au dessert.
  • Assurer la présentation pour le service.
  • Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Gestion des stocks.
  • Contrôle réception des denrées.

Profil

  • Méthodique et organisé.
  • Condition physique excellente.
  • Soutien de la cadence du service et abilité à travailler sous stress.
  • Créativité dans les réalisations culinaires.
  • Allier rapidité et exécution parfaite.
  • Savoir se faire assister par un ou des commis.

Chef de Partie (H/F)

chef de partie

Combien se fait un Chef de Partie ?

Le salaire moyen pour un Chef de Partie se situe dans une fourchette de 1.950 à 2.350 € brut mensuel.

Quels sont les qualifications nécessaires pour être Chef de Partie ?

Le diplôme de bas est le CAP cuisine, mais un Bac ou un BTS Pro restauration ou technologie en cuisine est un plus. Une expérience en commis de cuisine est nécessaire pour maîtriser un domaine particulier et accéder au poste de chef de partie.

Description du job

Nous recherchons un chef de partie pour travailler sous la direction d’un Chef de Cuisine.

Missions

  • Avoir bien en mains sa spécialité.
  • Prendre en charge les réalisations culinaires.
  • Assurer les approvisionnements de sa partie.
  • Améliorer sans cesse ses préparations.
  • Former des commis à sa spécialité.
  • Elaborer de nouvelles recettes.
  • Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité.

Profil

  • Maîtrise de l’art culinaire.
  • Passion pour la cuisine et le travail bien fait.
  • A développé un talent particulier dans sa partie.
  • Sait manager une équipe pour le seconder.
  • Possède de fortes qualités pédagogiques.
  • Aime transmettre ses connaissances.
  • Rigeur, autonomie, sens des responsabilités.

Barman (H/F)

barman

Combien se fait un Barman ?

Le salaire d’un barman est dans une fourchette pouvant aller de 1.950 à 2.500 €

Quels sont les qualifications nécessaires pour être Barman ?

Un diplôme de CAP est de base, comme celui de Services en brasseries et café ou le CAP restaurant. Un enseignement plus adapté, comme le BAC technologie hôtelière ou professionnel service et commercialisation est un plus. Avoir une expérience à l’étranger est très appréciée.

Description du job

Nous recherchons un barman / une barmaid en adéquation avec les valeurs de notre établissement. Vous êtes responsable du bon développement du point de vente, êtes force de proposition et créatif.

Missions

  • Accueil des clients.
  • Préparation et service de boissons.
  • Gestion de l'approvisionnement et du stock.
  • Déborder d’imagination dans la création de cocktails.
  • Tenir la caisse.
  • Gérer le nettoyage des machines et autres.
  • Veiller à l'entretien et à la maintenance du matériel.

Profil

  • Capacités relationnelles hors normes.
  • Savoir mettre de l’ambiance et créer une atmosphère conviviale.
  • Etre souriant, à l’écoute mais discret.
  • Rapidité et habilité d’exécution des boissons.
  • Mémorisation des recettes complexes de cocktails.
  • Bonne condition physique et psychologique.
  • Gestion des conflits dès qu’il s’en présente.
  • Diplomatie et autorité personnelle.
  • La pratique de langue étrangère comme l'anglais est un gros plus.

Réceptionniste (H/F)

receptionniste

Combien se fait un Réceptionniste ?

Le salaire moyen pour un Réceptionniste se situe dans une variable allant du Smic à 1.500 € bruts par mois.

Quels sont les qualifications nécessaires pour être Réceptionniste ?

Un BAC + 2 voire un BTS hôtellerie-restauration, option Amercatique et gestion hôtelière, sont les principaux diplômes pour prétendre à de telles responsabilités. Le minimum étant un CAP en services hôteliers ou un BAC Techno hôtelier (préparé en 2 ans après une seconde spécifique).

Description du job

Le réceptionniste s’occupe de toutes les activités liées à la réception. Vous êtes garant da la qualité du séjour des clients. Expert du relationnel, vous êtes en charge d’accueillir le client, de l’informer et de lui présenter toutes nos prestations/services.

Missions

  • Accueillir, renseigner et personnaliser la relation client.
  • Enregistrer les arrivées et départs.
  • Gérer le standard téléphonique.
  • Prendre et saisir les réservations.
  • Garantir la qualité des prestations.
  • Tenir le planning de réservation des chambres.
  • Encaisser les factures et assurer le suivi des opérations.

Profil

  • Excellente présentation.
  • A l'écoute et réactif.
  • Organisé et autonome.
  • Sens de l’accueil et du relationnel.
  • Maîtrise de l’outil informatique.
  • Pratique courante de l’anglais, des langues supplémentaires sont un plus.

Maître d’Hôtel (H/F)

Maître d’Hôtel

Combien se fait un Maître d’Hôtel ?

Le salaire moyen pour un Maître d’Hôtel se situe entre de 2.600 à 3.250 € de brut mensuel.

Quels sont les qualifications nécessaires pour être Maître d’Hôtel ?

Au minimum un BAC pro Service-commercialisation et Technologique-hôtellerie. Un BTS hôtellerie-restauration est des plus approprié, étant donné la complexité du métier, avec plusieurs années d’expérience à votre actif comme chef de rang.

Description du job

Homme ou femme de terrain, vous accueillerez les clients avec professionnalisme et chaleur. Votre sens de l’écoute et votre connaissance approfondie de la carte vous permettra de guider les clients dans leur choix et de leur assurer bien-être et satisfaction. Responsable de l’organisation et de la coordination du service ainsi que de l’entretien et de l’utilisation des espaces et des matériels de travail, vous saurez contrôler la préparation de l’ensemble des tables et des matériels de service.

Missions

  • Accueillir les clients à leur arrivée au restaurant.
  • Les installer avec tact à une table qui leur convienne.
  • Les conseiller en détail sur le choix des plats et des vins.
  • Prendre la commande en leur suggérant les spécialités.
  • S’assurer de table en table de la satisfaction de tous.
  • Organiser le service pour en garantir l’excellence.
  • Assister le chef de rang aux tâches délicates.

Profil

  • Personnalité affirmée avec du tact.
  • Meneur d’hommes ayant l’œil à tout.
  • Coordinateur et chef d’orchestre en salle.
  • Polyvalent pour aider au service.
  • Intermédiaire avec la direction.

Chef de Rang (H/F)

Chef de Rang

Combien se fait un Chef de Rang ?

Le salaire moyen d’un Chef de Rang est dans une fourchette de 1.950 à 2.250 € mensuel brut.

Quels sont les qualifications nécessaires pour être Chef de Rang ?

Avoir un Bac+2 et un BTS en hôtellerie-restauration est conseillé. Cependant un CAP restauration peut parfois permettre de gravir les échelons, grâce à une expérience dans plusieurs établissements hauts de gamme.

Description du job

Au sein de l’équipe de salle, vous aurez la responsabilité de votre rang. Sous l’autorité du maître d’hôtel, vous assurerez la prise en charge du client (accueil, prise de commande, suivi du service, encaissement). Vous ferez la mise en place de la salle et des offices.

Missions

  • Assurer un service de qualité
  • Encadrer et former des commis.
  • Veiller au bon déroulement du service.
  • Veiller sur l’ensemble d’un groupe de tables.
  • Maîtriser le flambage et le découpage.
  • Aider au service et au débarrassage.
  • Vérifier la satisfaction du client.

Profil

  • Sens inné de la relation client.
  • Amabilité et discrétion de bon aloi.
  • Adaptabilité aux cadences infernales.
  • Sang-froid et résistance au stress.
  • Curiosité pour l’art culinaire.
  • Mémoire sans faille.

Commis de Cuisine (H/F)

Commis de Cuisine

Combien se fait un Commis de Cuisine ?

Le salaire pour un Commis de cuisine, une fourchette entre le Smic et 1.800 € brut mensuel.

Quels sont les qualifications nécessaires pour être Commis de Cuisine ?

Le diplôme de bas est le CAP Cuisine. Par contre un enseignement plus poussé, comme un Bac Pro restauration ou Techno hôtellerie entre autres, peut permettre plus rapidement d’accéder à un poste plus élevé.

Description du job

Nous recrutons un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre l’équipe dynamique de notre cuisine dirigée par le Chef de Cuisine.

Missions

  • Préparer les garnitures.
  • Aider à la mise en place.
  • Réceptionner et ranger les provisions.
  • Laver les salades, éplucher et couper les légumes.
  • Participer à la cuisson d’une viande, d'un assaisonnement
  • Aider à la préparation de plats chauds et froids.
  • Assurer et maintenir la propreté de son poste, conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP.

Profil

  • Grande motivation et passion pour la cuisine.
  • Sens de la discipline.
  • Forte capacité de travail.
  • Aptitudes pour le travail en équipe.
  • Bonne condition physique.
  • Résistance au stress.

Chef de Cuisine (H/F)

Chef de Cuisine

Combien se fait un Chef de Cuisine ?

Le salaire horaire moyen pour un Chef de cuisine se situe dans une fourchette de 2.500 à 6.500 € bruts par mois.

Quels sont les qualifications nécessaires pour être Chef de Cuisine ?

Le diplôme de base est le CAP, toutefois des compétences en gestion étant nécessaires, une formation de type BTS est plus indiquée. Quoi qu’il en soit, avant d’accéder aux obligations fortement convoitées de chef, une expérience à d’autres postes en cuisine est primordiale (commis et cuisinier, chef de partie puis second). Une pratique de 5 à 10 ans est souvent demandée.

Description du job

Meneur d’hommes (et de femmes), vous coordonnez le travail de l’ensemble de l’équipe cuisine (poste chaud et froid). Tout en plaçant la sécurité alimentaire et le respect des normes d’hygiène au premier rang de vos priorités, vous supervisez la bonne application des techniques de fabrication et des règles de présentation des produits. Vous êtes ainsi responsable du processus de production des plats. Bon gestionnaire, vous maîtrisez le déroulement du processus : prévision – commande – réception – stockage – conservation.

Missions

  • Gérer et organiser l’ensemble du processus de production culinaire.
  • Encadrer une brigade de cuisiniers.
  • Veiller à la conception de nouveaux plats.
  • Participer à la construction budgétaire du service.
  • Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
  • Fédérer et motiver vos équipes autour d’objectifs définis et les accompagner dans leur développement.
  • Fidéliser et développer la clientèle grâce à sa prestation.

Profil

  • Talent culinaire confirmé.
  • Maîtrise du chaud et du froid.
  • Meneur d’hommes, pouvant encadrer jusque 20 personnes.
  • Organisateur et gestionnaire.
  • Formateur et recruteur pour la construction d’une équipe.
  • Créativité et curiosité.



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