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Expert :Vous êtes boulanger pâtissier et vous vous engagez dans une recherche d’emploi. Vous vous demandez sans doute de quelle manière, il faut s’y prendre pour réaliser un CV efficace. C’est ce que nous allons voir dans cet article.
Un exemple de CV de boulanger pâtissier
Version texte :
Marc Dupont
5, allée des fleurs
75013 Paris
[email protected]
06.05.06.05.23Boulanger pâtissier
Boulanger pâtissier expérimenté, je cherche aujourd’hui à rejoindre un établissement qui va me permettre de mettre en valeur les compétences acquises dans diverses maisons. Professionnel polyvalent, j’aspire à travailler dans un cadre innovant, ce qui explique l’intérêt qui est le mien pour votre boulangerie-pâtisserie.
Compétences professionnelles
- Gérer les stocks de matière première et les différentes commandes
- Confectionner les différents pains, les viennoiseries, les pâtisseries : dosage des ingrédients, pétrissage, fermentation
- Enfourner les préparations et surveiller les cuissons
- Réaliser les préparations finales des produits : décoration, mise en valeur
- Présenter les produits en vitrines
- Accueillir la clientèle et encaisser les achats
- Former les apprentis
Parcours professionnel
- 2015 à ce jour : Boulanger, Boulangerie Paul, Paris 12ème
- 2011 à 2015 : Pâtissier, Boulangerie pâtisserie la Cigale, Issy les Moulineaux
- 2008 à 2010 : Boulanger pâtissier en apprentissage, Boulangerie du village, Cernay la ville
Formation
- 2010 : CAP Boulanger Pâtissier, Lycée Mendès France, Paris
- 2019 : Formation HACCP
Activité extra-professionnelles
- Pratique du cyclisme de manière hebdomadaire
- Bénévole aux restos du cœur
7 conseils pour réaliser un CV de boulanger pâtissier de qualité
L’exemple ci-dessus vous montre qu’il existe un certain nombre de choses à respecter lorsque l’on élabore un CV.
Passons les en revue.
Une présentation de qualité
Quel que soit le métier que vous exercez, vous devez absolument avoir un CV qui soit parfaitement bien présenté.
En effet, même si vous ne serez jamais amené à utiliser les logiciels de traitement de texte ou de design, il convient de remettre un premier travail de qualité à votre futur employeur.
Cela montrera que vous possédez de la rigueur et que vous prenez très au sérieux l’ensemble de vos démarches de recherche d’emploi.
Si vous n’êtes pas un as du design, je vous recommande d’utiliser un modèle moderne ou un générateur de CV.
Pensez également à faire la chasse aux fautes d’orthographe.
La préparation de votre CV se fait tranquillement à la maison de ce fait vous n’avez absolument pas le droit à l’erreur.
Si vous n’êtes pas un spécialiste de la grammaire et de l’orthographe, je vous invite vivement à vous faire aider par une personne plus compétente que vous en la matière. J’ai pour habitude de recommander les services de relecture de cet entreprise.
Une accroche qui donne envie
Lorsque vous commencez votre CV vous pouvez tout à fait rédiger une phrase d’accroche en dessous de vos coordonnées.
Comme son nom l’indique cette phrase aura pour objectif d’accrocher le recruteur en mettant en valeur votre motivation pour le poste convoité ou un certain nombre de qualités personnelles ou professionnelles.
Cette phrase d’accroche ne doit pas être trop longue mais elle doit cependant avoir un réel intérêt pour la personne en charge du recrutement.
La mise en valeur de réelles compétences
Les compétences professionnelles sont avant tout ce qui intéresse le recruteur.
Je vous invite donc à faire un réel travail de réflexion avant de rédiger votre CV.
Dressez la liste de l’ensemble des compétences qui sont les vôtres et de tout ce que vous savez faire.
Tip : Si vous êtes à la fois boulanger et pâtissier vous pouvez tout à fait divisez vos compétences professionnelles en deux parties ce qui simplifiera la lecture de votre CV.
N’hésitez pas à détailler l’ensemble de vos savoir-faire car ce sont ceux-ci qui feront souvent la différence entre les candidats.
Aussi, ne pensez pas forcément qu’à la préparation des produits mais vous pouvez également valoriser vos connaissances en gestion des commandes ou en formation de jeunes apprentis.
Vous pouvez également préciser si vous êtes habitué à accueillir la clientèle et éventuellement à conseiller celles-ci.
Le parcours professionnel
Ici, il s’agit de décrire avec le plus de précision possible les différents établissements dans lesquels vous avez été amené à exercer vos compétences professionnelles.
Afin de donner une idée plus précise à la personne qui sera amenée à lire votre CV vous devez préciser les dates d’exercice de vos fonctions et également le nom de la boulangerie dans laquelle vous avez travaillé.
Ce sont ces éléments qui permettront aux recruteurs de se donner une idée le plus précise possible de votre parcours professionnel.
Si vous avez par exemple travaillé dans une boulangerie particulièrement renommée, il ne faut pas hésiter à le préciser :
Par exemple :
« Boulangerie dirigée par un meilleur ouvrier de France. »
Tous les éléments qui permettront de vous mettre en valeur doivent être inscrits dans votre CV.
Les formations
Votre formation initiale doit bien évidemment figurer dans la rubrique consacrée aux formations.
N’hésitez pas cependant si, dans le cadre de votre parcours professionnel, vous avez suivi de nouvelles formations à notifier celle-ci.
Elles constitueront souvent un réel apport pour votre candidature.
De plus leur caractère récent permettra de montrer que vous ne vous reposez en aucun cas sur vos lauriers et que vous êtes une personne qui cherche à progresser continuellement.
Ces nouvelles formations peuvent bien évidemment être consacrées à la fabrication de pain ou de pâtisserie mais il peut aussi s’agir de formations relatives à l’hygiène alimentaire, à la gestion des stocks, ou même pourquoi pas à l’aspect commercial du métier de boulanger pâtissier.
Les savoirs-être
En ce qui concerne les savoir-être, ne vous contentez pas de dire que vous êtes une personne rigoureuse, motivée et investie.
Il est préférable de l’étayer par les compétences professionnelles que vous avez pu acquérir.
Par exemple, il est absolument évident qu’un pâtissier doit faire preuve de rigueur dans l’élaboration des recettes des différents gâteaux mais également qu’un boulanger doit être ponctuel dans son travail afin de pouvoir servir au mieux la clientèle.
Les activités extra-professionnelles
Notez vos activités extra-professionnelles que si elles apportent un réel plus à votre candidature.
C’est souvent le cas lorsque vous pratiquez une activité sportive, artistique ou que vous êtes bénévole au sein d’une association caritative.
Si tel n’est pas le cas, il vaut mieux ne rien noter du tout.
